kreatív paleozás Mamiként

Paleo köretek, mert beszélnünk kell róluk... Kezdő paleosként bociszemmel bambultam, hogy akkor most mi lesz a tészta, rizs, krumpli, kenyér dolgok helyett, mert az egészséges táplálkozás hírnökei (dietetikusok és diabetológusok) ezeket ajánlják szénhidrátbevitelre. Igen, a…

Csokis-fahéjas kenyér Hozzávalók: 4 tojás, 80 ml kokusztej, 4 evőkanál eritrit, 140 g darált mandula, 200 g kokuszliszt, 4 evőkanál cukormentes kakaopor, fél csomag sütőpor, egy vaníliarúd belseje, 2 teáskanál fahéj, pici só Elkészítes: A hozzávalókat jól összekeverni…

Illatos kacsa répával és sült zellerrel   hozzávalók 2 személyre: 1/2 kg kacsamell bőrösen, fűszer: só, bors, piros paprika, majoranna, rozmaring, fokhagyma, juharszirup 4 sárgarépa, egy nagy fej zellergumó elkészítés: A kacsamelleket megmosom, kicsipkedem a maradék tollat,…

Nagyon csokis piskóta   hozzávalók 18 cm-es tortaformához (8 szelet):   80 g méz/ stevia, 40 g kakaópor, 50 g kókuszvaj,150 g őrölt mandula, 1/2 tk szódabikarbóna, 3 tojás, 1 rúd vanília kikapart belseje   elkészítés: A mézet vagy steviát kikeverem a tojásokkal, és a…

Paleo zsemle tojás nélkül hozzávalók: 2 dkg útifűmaghéj, 1.8 dl víz, 1/2 kk só, 1 tk sütőpor, 6 dkg őrölt szezámmag, 6 dkg őrölt mandula, 1-2 ek olaj, 1 ek chia mag elkészítés: Az útifűmaghéjból és vízből zselét készítek, összegyúrom a többi hozzávalóval. Kb.…